ちび子の旨いものパラダイス

鮨たかくら（札幌市）

『鮨たかくら』は、
札幌出身の友人が一押しで絶対に行ってこい！と強く勧めてくれたお店

ネットの情報どころか、104の番号案内すら載せていない。
一見さんお断りの敷居が高～～～い店を想像するが、ご主人はいたって
親切な方ですからご安心を！

肝心のお店は北海道神宮の近くです。
しかし、完全住宅街のため、本当にわかりにくく、隠れ家というより
引っ込んでいる家って感じ。



鮨たかくら

ちび子がお邪魔したときには、金曜の夜だったせいか、満席御礼状態
駅から歩いて15分はかかる不便な店に雪の中をくるお客で満席

ご主人の娘さんまでかり出されていました。
慣れない娘さんを優しく指導しながらお客さんの相手＋料理で目の回る
忙しさ...

従って、お料理はなかなかやってきません^^;
でもね、ぜんぜん不愉快じゃないんですよ。
少しお待ち下さい、いまお伺いします、バタバタしてすみませんって
常時こちらを気にしてみて下さる。
声かけ一つでもぜんぜん気持ちが違うもんですね。

肝心のお料理ですが、凄くいいネタ使っています
北海道だから当たり前と思ってはいけません。
北海道の店の大半は適当な生ものでごまかしています。
要するに東京で食べるのとかわらないのですが、ここは
とっても気を遣っています。


お刺身の盛り合わせ


続いて



牡蠣とタラバガニ

そして、一気に鮨の盛り合わせが来ました。



鮨一人前




カレイの鮨


＃ふ～～～、お腹いっぱい

お茶もでてきたので、一服して帰る準備

お愛想お願いします～～～..でも、忙しそう。

待つこと５分

お待たせしました～～～

ご主人の手に載っているカゴには揚げたての天ぷら？？？

＃あれっっお愛想...？じゃなくて、天ぷら

「すみませーん、長いことお待たせしちゃって～～～」

＃お腹もすっかり帰るモードだっ


それで、帰りかけたお腹をもう一度落ち着かせて、天ぷらを
ほおばることに...

お茶も飲んじゃったけど、もう一回梅酒でも...

「すみません、これサービスです」とご主人が梅酒をくれた。

なんだか、憎めない、ここのご主人と可愛い娘

ちなみに、ピンチヒッターの娘さんは中学一年生
※でも、身長がちび子と同じ～～～

タラバガニとウニの海苔巻きと海老の天ぷらでシメだったのね。
新鮮で美味しかったですよ。

お任せで頼んで一人7,000円（ビールとお酒もはいってます）でした。

今日は本当にバタバタしてすみませんって何度も頭を下げる
ご主人を見て、金寿司のご主人と寿司岩の店長を思い出しました(爆)

カウンターに６人、ちゃぶ台のような可愛いテーブルのある小上がりと
４人のテーブル席で13名入れますが、たぶんカウンター６名が限界点
かもしれません

平日の夜をお勧めします。
ちなみに住所は、載せません。
行きたい方は、お店にお電話を！

鮨たかくら
011-615-0866